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大家好,麻辣今天小编来为大家解答以下的问题，关于麻辣鱼家常简单做法 ，常简麻辣鱼家常简单做法视频这个很多人还不知道，法麻现在让我们一起来看看吧 ！辣鱼

本文目录

1. 正宗麻辣鱼的家常简单做法
2. 麻辣鱼的做法
3. 麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

正宗麻辣鱼的做法

主料：鱼500g.

调料
：花生油100g，蛋黄1个 
，做法粉芡适量
，视频干辣椒15g ，麻辣花椒50粒 ，常简大料20粒，法麻葱姜各20g
，辣鱼蒜10g ，家常简单白开水250g ，做法白糖少许，视频盐1勺
，麻辣胡椒粉少许 ，料酒2大勺，鸡精少许，香油2勺，红辣椒酱1大勺 。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节，用蛋黄、粉芡、盐、胡椒粉
，勾芡。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3.将油锅烧制7成热，放入干辣椒、花椒
 、大料煸出香味，迅速捞出花椒 、大料 ，再放入姜丝、葱丝
、蒜末 、红辣椒酱爆炒 ，然后加入白开水，放入鱼
、盐
 、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精 ，最后淋上香油即可。

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条，

辅料

葱适量
，

麻辣鱼调料1包，

芹菜适量 ，

泡椒适量，

郫县豆瓣酱适量 ，

姜适量，

蒜适量 ，

泡姜适量，

1.食材洗净切好 。

2.锅中放姜片，青花椒 ，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄 。

3.鱼捞出，准备调料。

4.依据个人口味配料
，小火炒香。

5.加汤，放鱼放配菜，小火熬  。

6.收汁出锅 。

麻辣鱼怎样做又嫩又好吃

主料 ：鱼500g.

调料：花生油100g，蛋黄1个，粉芡适量，干辣椒15g，花椒50粒 ，大料20粒 ，葱姜各20g，蒜10g，白开水250g，白糖少许，盐1勺 ，胡椒粉少许 ，料酒2大勺
，鸡精少许，香油2勺
，红辣椒酱1大勺 。

做法

1.将鱼处理干净后，切成5厘米的长节，用蛋黄、粉芡
、盐、胡椒粉，勾芡。

2.将勾过芡的鱼放入油锅中炸成金黄色捞出 。

3.将油锅烧制7成热，放入干辣椒 、花椒 、大料煸出香味，迅速捞出花椒、大料 ，再放入姜丝、葱丝、蒜末
 、红辣椒酱爆炒，然后加入白开水，放入鱼
、盐、白糖
、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精，最后淋上香油即可 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 
。